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함흥냉면

서울 :: 은평구 북한산 면옥 (함흥냉면) 여름이 다가오고 있으니, 덥고, 땀을 흘려서 냉면집을 가는 것도 있지만. 역시 해장에 냉면만 한 것도 없다. 오늘 찾아간 곳은 북한산의 여러 출입구 중 은평구 진관동 쪽에서 (구파발역이 제일 가까울 것 같음) 등산할 수 출입구 가기 전에 있는 "북한산 면옥" 되겠다. 이 동네는 자주 오는 곳은 아니어서 잘은 모르지만. 역시나 사람들이 많다. 발레까지는 아니지만 주차를 도와주시는 분이 계신다 내부는 특별한건 없지만, 칸막이가 되어 있다는 것과, 주문을 최신식 제자리에서 주문하는 방식이다. (비대면 방식으로 하는 것인가.) 비대면 주문방식에 나는 부정적인게 더 많지만. 너무 바쁜 곳에서는 괜찮기도 하다. 2명 이서 냉면 한개씩 주문을 하고, 만두를 안 먹으면 아쉬우니까. 냉면은 물냉면으로, 만두는 한판인데... 더보기
[먹방]일산 함흥냉면전문 호수면옥 여름이 오니 의도치 않게 냉면집 투어를 하게 되었다. 이번에는 일산에 있는 함흥냉면 전문 "호수면옥"이다. 호수공원 주차장에서 다리만 건너면 정면에 있는 냉면집이다. 자리가 너무 좋아서.. 맛이 없으면 안 되겠지만.. 웬만해서는 장사가 잘될 것 같은 위치이다. (프랜차이즈에서 원하는 위치인 듯, 커피숖, 빵집, 아이스크림 가게 등 자리가 너무 좋다)반대쪽에도 자리가 있어서 대략 20 테이블 정도 있는 듯하다. 조금 이른 시간에 왔지만(11시 반경) 손님이 있는데. 그렇게 많지는 않았지만. 조금 있으니 몰려오기 시작해서 바로 웨이팅이 시작 됐다. 회전이 빨라서 그런지.. 금방금방 들어오고 나가고. 우리도 금방 먹고 나갔다 손님 없을 때. 홀에서 일하시는 분만 카운터 포함 6명이 있어서.. 일하시는 분이 엄.. 더보기

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